نیودہلی…این
جی ٹی…یوں تو ابلتے ہوئے تیل سے سب ہی گھبراتے ہیں لیکن ان صاحب کو مچھلی
فرائی کرنے کیلئے کسی قسم کے چمچ کی ضرورت نہیں کیونکہ اس کام کیلئے ان کے
ہاتھ ہی کافی ہیں۔بھارتی دارالحکومت نیو دہلی کے ایک ریسٹورینٹ میں کام
کرنے والا 65سالہ پریم سنگھ نامی باورچی اپنے ہاتھ ابلتے ہوئے تیل میں ڈال
کر مچھلی کو الٹتا پلٹتا ہے اور اور اسے کسی قسم کا نقصان بھی نہیں پہنچتا۔
پریم سنگھ کا کہنا ہے کہ اس نے 25سال قبل غیر اضطراری طور پر ایسا کیا
تھاجس دوران اسے کسی قسم کی تکلیف محسوس نہیں ہوئی جس کے بعد یہ روز کا
معمول بن کر رہ گیا۔
کوئی تبصرے نہیں:
ایک تبصرہ شائع کریں