14 دسمبر، 2013

Mandela's state funeral underway

QUNU: A 21-gun salute and full honour guard escorted the coffin of Nelson Mandela as his state funeral got underway Sunday in the rolling hills of his rural boyhood home.
A Xhosa hymn, "Fulfill Your Promise", sounded the start of the ceremony, organised to reflect the traditions of his tribe and the pride of the country he transformed as dissident and president.
The specially constructed marquee venue held 4,500 people, with pride of place going to Mandela´s family, including his widow Graca Machel and ex-wife Winnie Madikizela-Mandela. Top government officials and foreign dignitaries and celebrities, ranging from Britain´s Prince Charles to US talk show queen Oprah Winfrey, were also in attendance.
Mandela´s flag-draped casket was brought to the ceremony on a gun carriage as the 21-gun salute rang out over the surrounding hills of Eastern Cape province.
The funeral closes the final chapter on a towering public figure whose courage and moral fortitude turned him into a global symbol of freedom and hope. And it ends 10 days of national mourning during which hundreds of thousands of South Africans turned out in torrential rain and searing sunshine to grieve, remember and celebrate the life of their first elected black leader.
ber and celebrate the life of their first elected black leader.
The formal section of the state funeral was to last two hours and was broadcast around the world. The public was shut out of the interment itself, which the family has insisted will be a private affair with close friends.
The graveyard sits on the sprawling family estate Mandela built in Qunu after his release from prison in 1990."It was in that village that I spent some of the happiest years of my boyhood and whence I trace my earliest memories," he wrote in his autobiography.
Overseen by male members of his clan, the burial will include the slaughter of an ox -- a ritual performed through various milestones of a person´s life under the clan´s traditions. During the ceremony, Mandela will be referred to as Dalibhunga -- the name given to him at the age of 16 after undergoing the initiation to adulthood.
Mourners will wear traditional Xhosa regalia, with blue and white beaded headgear and necklaces. Xhosa speakers are divided into several groups, including the Thembu people, of which Mandela is a member.
Although Mandela never publicly declared his religious denomination, his family comes from a Methodist background.
Funeral plans were briefly overshadowed by an outcry after Mandela´s old friend and fellow Nobel peace laureate Desmond Tutu said he had not been invited. In the end Tutu did
e Desmond Tutu said he had not been invited. In the end Tutu did attend, and the government tried to brush off the confusion as a misunderstanding. Tutu -- who baptised South Africa the "Rainbow Nation" -- has been a persistent critic of the government of President Jacob Zuma and has also spoken out against infighting in Mandela´s family.
Over the years, the archbishop emeritus has presided over the funerals of some of the anti-apartheid movement´s leading lights, including Steve Biko, Chris Hani and Walter Sisulu.
While Mandela had been critically ill for months, the announcement of his death on December 5 was still sent a spasm through a country struggling to carry forward his vision of a harmonious multi-racial democracy of shared prosperity. For the rest of the world, it marked the loss of that rarest of world leaders who are viewed with near universal respect and admiration.
Gushing tributes poured in from every corner of the globe, although Mandela himself had always stressed he was part of a communal leadership and resisted any move towards his public canonisation -- posthumous or otherwise.
"He is finally coming home to rest, I can´t even begin to describe the feeling I have inside," said 31-year-old Bongani Zibi, a mourner in Qunu, as the funeral cortege carrying Mandela´s casket arrived on Saturday. "Part of me is sad but I´m also happy that he has found peace.


جنوبی افریقا کے عظیم لیڈر نیلسن منڈیلا کی آخری رسومات

کیپ ٹاؤن …عظیم جنوبی افریقی لیڈر نیلسن منڈیلا آخری رسومات جاری ہیں، عظیم لیڈر کو آج ان کے آبائی گاوٴں کونو میں سپردخاک کردیا جائے گا۔ منڈیلا کی آخری رسومات میں شرکت کیلئے دنیا بھر سے ساڑے چار ہزار مہمان شریک ہیں اور ان مہمانوں کی آمد کا سلسلہ جاری ہے۔مختلف فوجی دستے عظیم رہنما کو خراج عقیدت پیش کر رہے ہیں۔ادھر کیپ ٹاؤن کے گرینڈ پریڈ میں مادیبا کی یاد میں شمعیں روشن کی گئیں۔اس موقع پر نیلسن منڈیلا کو موسیقی کے ذ ریعے بھی خراج عقیدت پیش کیا جاتارہا۔اس سے قبل نیلسن منڈیلا کی میت کو سی ون طیارے میں جنگی طیاروں کی نگرانی میں پریٹوریا سے کونو منتقل کیا گیا۔جس کے بعد نیلسن منڈیلا کے تابوت کو پولیس اور ملٹری اہلکاروں کی سینکڑوں گاڑیوں اور موٹرسائیکلوں کے قافلے میں تدفین کی جگہ پہنچایا گیا۔اس قافلے کے راستے میں کھڑے ہزاروں افراد مادیبا کو سلام پیش کرتے رہے۔جنوبی افریقی لیڈر کی آخری رسومات پاکستانی وقت کے مطابق صبح گیارہ بجے شروع ہوگئیں جو دو گھنٹے تک جاری رہیں گی۔آبائی گاوں کونو میں ہونے والی ان رسومات میں مادیبا کے قبیلے زوسا کے سینکڑوں اراکین سمیت چار ہزار مہمان شریک ہیں ، جن میں افریقی ممالک کے صدور، متعدد وزرائے اعظم اور پرنس آف ویلز شامل ہیں۔

Curried Butternut Soup

Our Curried Butternut Soup delivers all the same luscious, silky flavors of its creamy version but without the butter and cream. By roasting the butternut squash and simmering in chicken stock, we are able to intensify and balance the flavors in this soup

Ingredients

  • 1 (2 1/2-pound) butternut squash, peeled, seeded, and cut into 2-inch cubes $
  • 4 teaspoons canola oil, divided $
  • 3/4 teaspoon kosher salt, divided
  • 1 cup chopped onion $
  • 3 cups no-salt-added chicken stock (such as Swanson)
  • 4 teaspoons red curry paste
  • 1 1/2 tablespoons fresh lime juice
  • 1 (13.5-ounce) can light coconut milk
  • 1/4 cup cilantro leaves
  • 1/4 cup flaked unsweetened coconut, toasted
  • 2 small Thai red chiles, thinly sliced

    Preparation

  • 1. Preheat oven to 450°.
  • 2. Line a rimmed baking sheet with parchment paper. Place squash in a bowl, and drizzle with 1 tablespoon oil. Sprinkle with 1/4 teaspoon salt, and toss. Bake at 450° for 35 minutes or until golden and tender.
  • 3. Heat the remaining 1 teaspoon oil in a large saucepan over medium heat; swirl to coat. Add onion; cook 5 minutes, stirring occasionally. Add squash mixture, stock, and curry paste. Sprinkle with the remaining 1/2 teaspoon salt, and bring to a boil. Reduce heat, and simmer for 15 minutes, stirring occasionally. Remove from heat; stir in lime juice and coconut milk. Let stand for 15 minutes.
  • 4. Place half of squash mixture in a blender, and blend until smooth. Pour soup into a bowl. Repeat. Divide the soup evenly among 8 bowls, and top evenly with cilantro, coconut, and chile slices.
  • Note: MyRecipes is working with Let's Move!, the Partnership for a Healthier America, and USDA's MyPlate to give anyone looking for healthier options access to a trove of recipes that will help them create healthy, tasty plates

جر منی میں دنیا کا سب سے بڑا وائلین تخلیق ،عالمی ریکارڈ قائم

فرینکفرٹ…جر منی میں 12رُبا ب سازوں نے مل کر دنیا کا سب سے بڑا وائلین تخلیق کر کے عالمی ریکارڈ قائم کر دیا گیا ہے۔یہ دیوہیکل وائلین 4.28میٹر لمبا ،1.45 میٹر چو ڑا جبکہ 100کلو گرام وزنی ہے۔اس منفرد اور دلچسپ وائلین کی تیاری کے بعد اسے عام وائلین کی طرح باقاعدہ طور پر بجا کر اس کی نمائش کی گئی جسے اس کی دیو قامت حجم کے باعث بیک وقت تین مو سیقار مل کر بجاتے ہیں۔واضح رہے کہ اس وائلین کو گینز بک آف ورلڈ ریکارڈ میں دنیا کے سب سے بڑے وائلین کی حیثیت سے شامل کر لیا گیا ہے۔

Dipped Peanut Butter Cookies Recipe

Ingredients


  • 1 cup peanut butter
  • 1 can (14 ounces) sweetened condensed milk
  • 1 egg
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 2 cups Bisquick® mix
  • 3/4 to 1 pound milk chocolate candy coating, coarsely chopped
  • 1 tablespoon shortening

    Directions

  • In a large bowl, combine the peanut butter, milk, egg and vanilla; beat until smooth. Gradually stir in biscuit mix and mix well. Cover and refrigerate for 1 hour.
  • Shape into 1-in. balls and place 1 in. apart on ungreased baking sheets. Flatten each ball with the bottom of a glass. Bake at 350° for 8-10 minutes or until golden brown. Cool on wire racks.
  • In a microwave, melt candy coating and shortening; stir until smooth. Dip each cookie halfway into chocolate; allow excess to drip off. Place on waxed paper-lined baking sheets; let stand until set. Yield: about 5 dozen.

انڈوں پر پیتل کی تار سے ٹانکے لگا کر فن پاروں کی تخلیق

کراچی … کھانوں میں انڈوں کا استعمال کون نہیں کرتا ہوگا لیکن کراچی میں ایک ایساآرٹسٹ بھی ہے، جس کے لئے انڈے کھانے کے لئے نہیں بلکہ اچھوتے آرٹ کے لئے زیادہ اہمیت رکھتے ہیں۔ معین الدین شیخ پیشے کے اعتبار سے بزنس مین اور ہیومن فزیالوجی میں ماسٹرز ہیں لیکن ان کا شوق بہت ہی انوکھا ہے، 40 برس سے یہ انڈوں پر پیتل کی تار سے ٹانکے لگا کر فن پارے بنا رہے ہیں، ان کے پاس ایگ آرٹ کا وہ پہلا فن پارہ اب بھی موجود ہے جو انہوں نے راج ہنس کے انڈے پر تخلیق کیا۔ اس مشکل اور منفرد فن کے بارے میں معین الدین کا دعویٰ ٰ ہے کہ وہ اس ہنر کے بانی ہیں۔ ایگ آرٹ میں لاگت نہ ہونے کے برابر ہے لیکن یہ انتہائی محنت طلب کام ہے۔معین الدین کے فن پاروں میں اسلام سے محبت اور حب الوطنی کے جذبے کی جھلک نمایاں ہے۔معین الدین گمنامی کی زندگی گزارنے کے ساتھ 40 سال سے فن کی راہ کے مسافر ہیں ان کا کہنا ہے کہ اس منفرد کاری گری کی اگر سرکاری سطح پر حوصلہ افزائی کی جائے تو دنیا بھر میں اس نفیس آرٹ کو پاکستان سے منسوب کیا جاسکتا ہے۔

پاک بھارت عہد کریں کہ سائنس، ترقی، تعلیم میں مقابلہ کرینگے :شہباز شریف

لدھیانہ…وزیراعلیٰ پنجاب شہباز شریف نے کہا ہے کہ پاکستان اور بھارت ایک دوسرے سے اقتصادی جنگ لڑیں گے، سائنس، ترقی، تعلیم کے حوالے سے ایک دوسرے سے مقابلہ کریں ۔چوتھے مینز کبڈی ورلڈ کپ کا فائنل دیکھنے کیلئے وزیراعلیٰ پنجاب شہباز شریف پہنچے تھے۔ اس موقع پر ان کا شاندار استقبال کیا گیااور خیر سگالی الفاظ کہے گئے۔شہباز شریف کا تقریب سے خطاب کرتے ہوئے مزید کہنا تھا کہ آج یہاں آکر بے حدخوشی ہورہی ہے، پاکستان اور بھارت کی ٹیمیں فائنل میچ کھیلنے والی ہیں، پاکستان میچ جیتا تو آپ کے ہمسائے جیتے، بھارت میچ جیتا تو ہمارے ہمسائے جیت گئے۔اس دوران وزیراعلیٰ پنجاب شہباز شریف نے پنجابی میں بھی خطاب کیا۔ ان کا کہنا تھا کہ پاکستان میں میچ ہوا تو وزیراعلیٰ بھارتی پنجاب اور تمام تماشائیوں کو بھی بلائیں گے۔ انہوں نے مزید کہا کہ وہاں سب کو سبزی حلوہ اور پٹھورے کھلائیں گے، ہمیں پیار اور امن کو آگے لے کر چلنا چاہیے، پاکستان اور بھارت کو تجارت ساتھ لے کر چلنی چاہیے۔ انہوں نے کہا کہ آوٴ آج ہم ایک دوسرے عہد کرتے ہیں کہ دونوں ملک ایک دوسرے سے اقتصادی جنگ لڑیں گے، سائنس، ترقی، تعلیم کے حوالے سے ایک دوسرے سے مقابلہ کریں گے اور اس خطے کو امن کا گہوارہ بنادیں گے، اس خطے کو صرف پیار اور محبت دیں گے۔